La Sfida

La Sfida bevindt zich aan het centrale plein van Hoorn, Roode Steen (West 70) en is 3 jaar (Januari 2017) geleden ontstaan uit de wens van 2 chefs uit Puglia om hun professionaliteit en passie voor de Italiaanse keuken naar Nederland te brengen. De naam La Sfida betekent De Uitdaging en symboliseert de culinaire uitdaging die zij aangaan buiten hun eigen land Italië.

Het concept is gebaseerd op de wens om de gasten op een culinaire reis gerechten uit zowel de klassieke als de moderne Italiaanse keuken te laten proeven. Het menu bevat een ruime selectie met zorg bereide gerechten, waaronder verse pasta (ravioli, tagliolini, orecchiette, tortelli), alle strikt huisgemaakt.

Het diner wordt vergezeld door een buffet met verfijnde Italiaanse antipasti en wordt afgesloten met een dessertfantasie. Ook de moeite waard is de ruime selectie aan kwaliteitswijnen, zowel uit de eigen regio Puglia als uit andere delen van het Italiaanse schiereiland.

Francesco Anglani en Sara Patarnello ontvangen u graag van dinsdag tot zondag van 17.00 tot 22.00 uur.