Een plek om thuis te komen. Een plek voor een kop koffie, een heerlijk diner, een bespreking of een overnachting in één van de prachtige historische kamers.
Johan Ysbrantsz was restaurateur in de 17e eeuw. Een warme, hartelijke man die graag zijn gasten een gevoel van thuiskomen wilde geven. Op de Roode Steen 14 ontving hij gasten voor overnachtingen, kookte hij maaltijden met specerijen die de scheepslieden meenamen van verre reizen en ontving hij mensen voor een zelf gebrouwen versnapering.