Das Boutique Hotel Restaurant Ysbrantsz befindet sich im Herzen von Hoorn am Platz Roode Steen. Ysbrantsz öffnete seine Türen im Jahr 2020 und ist seitdem ein Ort, an dem man nach Hause kommt. Ein Ort für eine Tasse Kaffee, ein gemütliches Abendessen, ein Arbeitstreffen oder eine Übernachtung in einem der historischen Zimmer.
Ysbrantsz freut sich, seine Gäste im Restaurant auf eine Tasse Kaffee, ein Mittagessen, einen Drink oder ein Abendessen begrüßen zu dürfen. Die Küche wird von Küchenchef Tom Tros geleitet. Die regelmäßig wechselnde Speisekarte bietet raffinierte Gerichte, wobei so weit wie möglich Produkte aus der Saison und der Region verwendet werden.