Zaak vol Smaak

Cent Kwakernaat von Scharrelslagerij Hoorn verkauft so viel „tierfreundliches“ Fleisch wie möglich. De Scharrel Slagerij arbeitet viel mit regionalen Produkten. „Wir verkaufen Hähnchen aus Freilandhaltung aus Frankreich „Label Rouge“, Knoblauch vom Beemster Lusthof und wir haben eine eigene Wurstfabrik.“ Das Rindfleisch stammt aus Twente.

Neben dem umfangreichen Fleischsortiment bietet De Culinaire Slagerij auch eine Reihe italienischer Produkte an. Natürlich verkauft Cent in Hoorn auch das „berüchtigte“ Filet Americain. Ein Klassiker nach Geheimrezept.