Bij Shinsen kunt u 2.5 uur onbeperkt genieten van een uitgebreide menukaart. De kaart bestaat onder ander uit sushi’s, sashimi’s, salades, gewokte, gefrituurde en gegrilde gerechten. Tevens kunt u uw avond afsluiten met een heerlijk dessert. Bestelling wordt per ronde middels een bestelformulier gedaan, deze dient u zelf in te vullen en wordt vervolgens door een van de medewerkers opgehaald en verwerkt. Uw bestelling zal dan zo spoedig mogelijk aan tafel worden uitgeserveerd. Nadat u de gerechten genuttigd heeft, kunt u middels hetzelfde formulier verder gaan met de volgende ronde.